去本月在EBISTA Nishinomiya開幕的「煮干しらーめん 玉五郎」吃了「煮干し拉麵」和「煮干し沾麵」【にしこん美食】

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あおっち@にしつー

歡迎來到讀者分享「我在 Nishinomiya 做了這件事喔~」也能變成文章的單元「にしこん」。(名字叫にしこん,但跟聯誼或婚活之類的完全沒有關係)

這次是美食~😋

去「煮干しらーめん 玉五郎」吃了「煮干しらーめん」和「煮干しつけ麺」【にしこん美食】

這是來自「おきまい」さん的報告。
首先是,「煮干しらーめん」


聽說一拿到拉麵的瞬間,煮干的香氣就「咚!」地撲鼻而來,香味非常濃郁(還特地用にしつー風格把碗端起來拍照!謝謝你!)

配料很簡單,有叉燒、海苔、鳴門卷、筍乾等等。麵條是稍微捲曲的中粗麵,感覺很能吸附湯汁!


湯頭是在豚骨湯裡充分加入煮干風味的濃厚湯底。聽說好喝到最後全部喝光光,但又不會膩口~♪


裡面有超大的筍乾!聽說口感脆脆的,吃起來很有滿足感~!


碗上寫著「オオサカニボシラーメン」。玉五郎是本店位於大阪市北區天神橋的拉麵店呢~。

接下來是「煮干しつけ麺」


因為是沾麵,所以麵和沾醬是分開的。麵是冷的,沾醬是熱的組合(也就是所謂的冷麵熱湯?)


這跟拉麵用的是不同的麵嗎?看起來稍微粗一點。聽說麵條有確實用冷水收緊,偏硬、很有嚼勁~!


裡面有三塊不同的骰子狀叉燒,份量感十足。這邊也有大塊筍乾、鳴門卷和白蔥。
跟拉麵一樣,沾醬也有很明顯的煮干風味喔~♪


看起來也有 EBISTA Nishinomiya 店限定的划算套餐~!

順帶一提,這間店可能是因為才剛開幕,聽說排隊排得相當長。也許也有原本就在大阪店成為粉絲的人特地前來吧。目前在兵庫縣只有這一家店。

地圖在這裡↓

地址是兵庫縣西宮市田中町1-6。

「煮干しらーめん 玉五郎」的官網→這裡

這次就到這裡。不管是にしつー介紹過的店,還是沒介紹過的店,都歡迎大家投稿像是「我去這間店吃了這個喔~」之類的內容。啊,最低條件是店要在 Nishinomiya。Ashiya 也可以喔~會刊登在 あしつー。




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    新人のあおっち@にしつーです。 生まれも育ちも西宮のみやっこですが、まだまだ知らない西宮の魅力を沢山探して伝えていきたいです! 雨ニモマケズ風ニモマケズ(雪と夏の暑さには負けるかも)頑張ります。よろしくお願いします。