位在夙川 Green Town 2樓的「信州そば 以知川」，
去吃了一年到頭都很受歡迎的菜單『淋汁蕎麥麵（冷）』啦〜！！
在樓層地圖上是這裡↓
走過2樓的人行天橋，進去後馬上就會看到。
「以知川」從這個月6月開始，改為週三公休了↓
「以知川」的『淋汁蕎麥麵』
首先端上來的是「蕎麥茶」。熱呼呼的，蕎麥的香氣讓人很放鬆〜🤗
淋汁蕎麥麵 ¥1,000（含稅）
配料多到幾乎看不到蕎麥麵，真的堆得滿滿滿〜〜〜😳
炸蝦天婦羅、紫蘇天婦羅、高湯玉子燒，還有佐料蘿蔔泥、柴魚片、蔥、海苔、檸檬和山葵。
適合蕎麥麵的配料，全部都放上去了〜！
淋上醬汁，再擠上檸檬〜〜
我要開動啦〜〜〜〜🙏
麵條亮晶晶的〜〜😍
一般印象中蕎麥麵表面會有點粗粗的，但以知川的麵口感非常滑順✨
明明這麼細卻很有嚼勁，好神奇！一下就能吸入口中〜😋
從冰得剛好的麵條，接著吃到炸蝦天婦羅的溫熱，整個很暖心〜🤗
炸得酥脆的外衣裡，是彈牙又厚實的蝦肉，太讓人受不了了〜〜
紫蘇只有單面薄薄裹上一層麵衣，超級酥脆〜
蕎麥麵上放高湯玉子燒，是不是很少見〜？總覺得有種很划算的感覺呢😊
柔軟又Q彈〜
這次しゃちょ美點的是「普通份」，但因為太好吃，一下子就吃完了，還後悔說「早知道就點大份了〜〜〜」呢〜。
「以知川」菜單
順帶一提，之前也吃過各種蕎麥麵喔〜↓
湯葉勾芡蕎麥麵 1,000円
菇菇蕎麥麵 1,000円
親子丼 950円
「以知川」店鋪資訊
這是店鋪外觀。
是一間有點像咖啡廳氛圍的店〜。
店門口也有長椅，就算客滿也可以坐著等候〜。
收銀台旁邊有販售6種「おやき（信州烤餅）」、蕎麥茶、蕎麥小餅乾，以及很適合搭配蕎麥麵的「鯡魚」等商品。
另外從6月開始週三改為公休日，大家要注意喔〜〜😊
(※商品、營業時間等最新資訊，請直接向店家確認)
