上次,西宮教育委員會的足立老師(東高中前校長)以「にしつー偵探」身分潛入了苦樂園中學。

鮭魚蔬菜勾芡的隱藏調味是白鹿。

而代表西宮的湯品粕汁,使用的酒粕是日本盛。

甚至還出現了みやたん圖案的調味海苔,上面寫著「宮っ子給食」!
…然而,事情還沒有結束。
這次的舞台是香櫨園小學。
11月27日(四)前往香櫨園小學

這天足立老師到香櫨園小學觀察營養午餐的情況,親自品嚐並拍攝記錄。

掛滿100週年旗幟的這個房間是?

這裡是廚房

工作人員正在努力為學生們準備營養午餐~。話說回來,這口鍋也太大了吧?

據說被暱稱為「魔法鍋」

乾燥大豆約2小時就能煮軟,燉菜和咖哩也只要靜置10~15分鐘就能入味,彷彿放了一整晚。

120公升的鍋實際上大約用七成的量,味噌湯的話一次就能煮出約420人份。

比從廚房搬出來的那個大湯桶還要大上許多。

這道菜是什麼呢~?如果家裡有正在讀小學的孩子,可以考考他們喔~
この大鍋の正体は?

裡面裝著5年1班和5年2班的東西!

大量的餐點不斷被製作出來。這可是每天都要做的呢,真的很厲害。

你知道這是在做什麼嗎?

這叫做「保存食」,萬一發生食物中毒等情況時,可以用來追查原因。防範措施做得很確實呢
在校長室吃午餐了~!

這位是香櫨園小學的橋野校長~。

為了守護學校營養午餐的安全,西宮的校長有一項必須執行的任務。

看起來明明就是在享用美食,但其實是在守護宮っ子們的安全。

「我開動了~~」明明就是在開心地享用營養午餐對吧?

其實校長在學生用餐的30分鐘前要進行「檢食」,

食材是否變質
是否有異物混入
味道是否正常
都要一一確認。用以前的說法就是試毒。校長親自擔任這個角色,真的是非常拼命呢。
所以呢,

試毒也結束了,足立老師也一起來享用營養午餐吧~

這是上次也介紹過的「粕汁」。酒粕使用的是西宮的日本盛~

這~~麼料多豐富,太令人羨慕了吧~!

接下來讓人在意的是這個。看起來像是炸雞?但顏色偏黑。

沒錯,這是鯨魚龍田揚。




















