「梅の花」的「華便當」(Gardens Gate館)【Nishitsu美食】

本頁為自動翻譯。請參考日語原文以獲得正確資訊。
まま@にしつー

GARDENS 的網站裡新開了一個頁面,介紹精選的外帶美食

這次我們從中挑了「梅の花」去看看(^O^)/

本文由支持にしつー的足部治療院「GenkiStyle」提供播出。

「梅の花」的『華弁当』

這次選的是外帶頁面也推薦的人氣 No.1,連視覺都很華麗的三層餐盒

華弁当¥2160(含稅)覺得「哇,價格好高!」的各位,接下來就來介紹讓人覺得值得的內容(^O^)/

白飯是帶有一點鍋巴香、味道溫和的炊飯裡面有鴻喜菇和鮭魚

這一層裡,裝滿了說到梅の花就會想到的料理(^O^)/

生麩田樂:艾草和小米生麩田樂,上面淋了木之芽味噌和柚子味噌。生麩那種Q彈口感真的難以形容!

炸湯葉:蓬鬆的魚漿包在湯葉裡再油炸。明明很鬆軟,咬感卻剛剛好!

炸豆腐燒賣:豆腐裡包著雞肉、蝦子、洋蔥,鮮味很扎實!炸得酥脆的口感也很厲害!

胡麻豆腐:味道和口感都很不錯!

燉羊栖菜:這裡面也有湯葉!調味是溫和的感覺(^ ^)

醋拌蘿蔔紅蘿蔔絲:柚子帶出了細緻的風味。

唐揚炸雞:果然這裡也有炸雞!一口大小的炸物特別有滿足感,檸檬也有好好附上。

燉菜:蝦子、昆布結、地瓜、蘆筍、竹筍、蓮藕、紅蘿蔔、小芋頭……每一種食材的風味都被襯托出來了。在家很難做到那種每樣食材都分別調味的感覺,小芋頭也切成料理店常見的六角形。

高湯玉子燒:低調地放在角落,但能淡淡感受到高湯香,這就是高湯玉子燒的味道!

炸生麩的甜辣燉煮?:從口感和味道來看,應該是這道……也是整份料理中唯一調味比較鮮明的一品。

魚的西京燒:雖然藏起來看不太到,但連這樣一小口都能感受到滿滿的日本料理技法(^O^)/

湯葉佃煮湯葉居然做成佃煮!!是非常適合配飯的調味。

麩饅頭:用真正的竹葉包著!生麩滑順又Q彈的口感,讓人忍不住一口接一口

「梅の花」Nishinomiya-kitaguchi 店 便當菜單

便當似乎需要預約。這次吃到的華弁当是當天現做的。

因為賞味期限是4小時,也就是說剛做好真的最好吃!

燒賣和田樂等品項有擺在展示櫃裡,所以保存時間較長的品項應該可以另外購買。

在西宮阪急1樓的梅の花西宮阪急店,可以單買便當裡出現的品項,所以想只吃田樂!或只想試試炸湯葉!的人很適合!

西宮阪急店也有不用預約就能買到、價格稍微親民一點的便當喔(^O^)/

「梅の花」Nishinomiya-kitaguchi 店的店鋪資訊

店面外觀↓

地圖在這裡↓

地址是兵庫県西宮市高松町5−22 阪急西宮ガーデンズゲート館1F。

營業時間
午餐11時~16時(15時最後點餐)・晚餐17時~22時(21時最後點餐)

電話號碼 
0798-69-2355

相關連結
Nishinomiya-kitaguchi 店官方網站

(※價格、菜單內容、營業時間等為採訪當時資訊。最新資訊請直接向店家確認。)

最後

所謂的生麩簡單來說就是由小麥粉製成的蛋白質

把小麥粉揉製後,澱粉被洗掉,就會留下稱為「麩質」的物質。小學時好像曾在自然課實驗中取出過。

把它蒸熟就是生麩!味噌湯裡常見販售的,是把生麩乾燥後的東西~(^ ^)

據說生麩是從中國傳來,作為精進料理中的蛋白質來源!

高蛋白、低熱量,而且也容易消化吸收,是很棒的食品(^ ^)

三層餐盒真的會讓人心情變好!每一道料理都能感受到職人的講究,是一份很棒的便當!

今年真希望能帶著這樣的便當去賞花呢☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

 

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