EBISTA Nishinomiya 3樓好像要開「梅の花の定食や うめまめ」了。
（感謝めぐにいさん、かおるんさん提供資訊)
目前位於3樓的「食のつむぎカフェ UMENOHANA」將從2月16日(一)起因改裝暫時休業，並於2月21日(六)以「梅の花の定食や うめまめ」的形式開幕。
店家的食べログ頁面也已經出現了～
現在的「食のつむぎカフェ」↓
以前にしつー美食也曾介紹過～
在樓層地圖上是這裡↓
在3樓靠近挑空區的位置～
新業態「梅の花の定食や うめまめ」是什麼？
概念是「日常也能輕鬆享用、對身體溫和的定食店」。
以湯葉和豆腐為主，似乎能品嚐到融入和、洋、中元素的定食～
其中最推薦的，是使用異黃酮1.5倍大豆製作的「ふく福豆冨定食」。
以桌上加熱完成的方式上桌，能品嚐到現做才有的大豆甜味與香氣，以及鬆軟滑嫩口感，據說是必吃菜單😄
另外，所有定食都附有「手作豆腐」。豆乳甜度高，似乎能充分感受到大豆風味♪
甜點則有使用牛奶、鮮奶油、葛粉等製成的「もっちり嶺岡」。據說是能享受Q彈口感的原創甜點喔～
想看其他菜單的人請看→這裡
最後
以前「食のつむぎカフェ」時期就給人能吃到對身體友善餐點的印象，這次變成定食專門店後，感覺滿足度會再提升😆有興趣的人不妨去看看～
※めぐにいさん、かおるんさん，感謝提供資訊！！
■■■歡迎提供情報！■■■
