2019ジャパン・ケーキショー東京で「ツマガリ」と「エルベラン」のパティシエが受賞!

10月15日~17日に東京都立産業貿易センター台東館で「2019ジャパン・ケーキショー東京」が行われました。

西宮の洋菓子店からも受賞者が出ていますのでご紹介したいと思います。

「ジャパン・ケーキショー東京」とは

「ジャパン・ケーキショー東京」は一般社団法人日本洋菓子協会連合会と、公益社団法人東京都洋菓子協会が主催する、日本で一番大きな洋菓子のコンテストです。

様々な部門がありますが、飴細工やチョコレート細工、マジパンのデコレーションなど、洋菓子の様々な技術が競われます。

日本中のパティシエ、パティシエールが参加対象なので、出場するだけでもすごい大会なんですよ。

詳しくは下記の公式サイトをご覧下さい↓
公益社団法人東京都洋菓子協会公式サイト

「2019ジャパン・ケーキショー東京」西宮からの受賞者

エルベラン

江原 美咲
マジパン仕上げデコレーションケーキ部門・銀賞

ケーキハウスツマガリ

太田 健
マジパン仕上げデコレーションケーキ部門・銅賞

三ッ野 有輝
ピエス・アーティスティック(ショコラ部門)・銀賞

阿部 淳一
味と技のピエスモンテ部門・金賞

(以上、敬称略・順不同)

受賞された皆さんおめでとうございます。

これからのますますの活躍を期待しております!

受賞者一覧はこちら↓
2019ジャパンケーキショー受賞者一覧

この記事をかいた人:だぁ@にしつー