日本盛さんの酒蔵通り煉瓦館にある「花さかり」で
おいし～い日本料理を頂いてきましたぁ＼(^o^)／
皆さん聞き覚えのある
♪日本盛りわぁ～よいお酒ぇ～♪
そして、にしつーで酒盛りしたいや取り合いになったあの日本盛さんです！
食事だけでなくもちろんデザートやお酒も楽しんで来ました(*^^)v
「花さかり」のお料理
『六角二段重』￥3,500(税抜)
写真には映りきらない所に、白ご飯と吟醸酒粕汁と黒糖わらび餅もありますヽ(^。^)ノ
こちらに限らず毎月内容はかわっていくそうです！
さすが本格的な日本料理！季節を感じれますよねっ
お刺身の中には季節を先どりしてるお月見の可愛いうさぎさんがいます(*^^)v
鱧や太刀魚、いさぎ、かつおなどどれも新鮮で日本酒に合う感じでした！
こちらには秋の実り…稲穂が(#^.^#)
ワタシは鱧すしが美味しかったけど、にこは手前のパテが日本酒に合うんとちゃうって申しておりましたヽ(^。^)ノ
全部美味しかったのですが、中でも感動の一品がこれ！
鮭の吟醸酒粕漬けの炭火焼は、２０分以上かけて丁寧に焼かれています(^^)
皮目がパリッと身はふんわりジューシーで今まで食べた粕漬けのお魚の中で１番美味しかったです！！！
これまた日本酒に合うんでしょうが、ワタシは白ご飯のお供にしました！
ヨモギ豆腐はジュレになったお出汁の中に涼やかにプルンと入っていて、茗荷とオクラといくらが乗っかってますヽ(^。^)ノ
お出汁がジュレってお洒落だしお口のなかで留まってヨモギ豆腐とイイ感じになります！
奥に見えるのは、黒糖わらび餅。なめらかな口当たりで美味しくないわけがありません！
『淡路牛陶板焼き膳』￥3,000(税抜)
淡路牛の希少部位を120ｇ！結構なボリュームです(^^)
熱々の陶板で、料理長が焼いて下さいましたぁ＼(^o^)／料理長はお若くてきさくな方でしたが、日本調理師連合会の師範です！！
お塩やワサビ、お醤油や自家製のタレで頂きました(^^)
柔らかくて旨みがたっぷりなお肉は….ご飯にもお酒にも合います！
こちらが吟醸酒粕汁…豚肉とか鮭のアラとかが入った感じの粕汁じゃなくって美味しいお酒とお友達な粕汁、上品で美味しかったですぅ
お料理にちゃんとデザートついてたのに、
甘酒ミルクかき氷￥500(税別)と原酒アフォガード￥400(税別)をオーダー＼(^o^)／
カキ氷は、ほど良い甘さで甘酒の風味が広がる感じでした(^^)
アフォガードってイタリア発祥のドルチェの１つでオーソドックスなものはバニラアイスにエスプッレッソかけるんですが、
熱燗かけていただきます(#^.^#)
お味の程は….
甘くてこれはお酒じゃなくてお酒風味のアイスやなっでも美味しい！コーヒーのより大人の味やわ(*^^)v
そして、やっぱり日本酒飲まずには帰れないので↓
〆に原酒利き酒セット￥1000(税別)原酒はなかなか他では飲めないのです！
全部美味しかったけど、右の「しぼりたて生原酒」が好み！これってにしつーで取り合ったやつ！
左のは、女の人にうけるフルーティな感じでしたぁ～(^^)
利き酒に使うお猪口の底にある紺色の二重丸はお酒の色味や濁りを見るためにあるそうですヽ(^。^)ノ
「花さかり」メニュー
お昼のメニュー↓
デザート・ドリンクメニューはこちら↓
お酒のメニューはこちら↓
※要予約のメニューもありますので、店舗にご確認下さいヽ(^o^)丿
「花さかり」店舗情報
外観はこちら↓
店内の様子↓
入り口の感じ(^^)
外したマスクの袋をくれるのが嬉しい！コロナ対策はバッチリ！
バリアフリーの店内は以前から席の間隔が広くなっていて今の時期安心感がありますヽ(^o^)丿
季節感のある飾り付けもおもてなしの心遣い(#^.^#)
最速でこの記事を見た方はラッキー！
日本盛の生原酒純米大吟醸ボトル缶３本をプレゼント！！
(なんと！にしつーのステッカも10枚つきます！！！！配れます！)
↓の赤白青の3本をプレゼント
応募方法
にしつーのLINE登録後に
「日本盛はよい『〇〇〇』」の〇に入るひらがな3文字を
お答えいただき、正解した先着5名様
終了しましたーーーー
また次回あるかもですので、日本盛の記事をお楽しみに！
※既ににしつーのLINE登録をしている方も対象。
※同一住所での複数のご応募は対象となりません。
※未成年者の方はご応募いただけません。
地図ではこちら↓
住所は西宮市用海町4-28です。
営業時間
平日11：30～14：00(ＬＯ) 夜17：30～20：30(ＬＯ)
土日祝11：30～14：30(ＬＯ) 夜17：00～20：30(ＬＯ)
予約・お問い合わせ電話番号(11：00～21：00)
ＴＥＬ0798-32-2555
ＦＡＸ0798-32-2513
定休日
火曜日・水曜日(変則有り)
駐車場
あり
関連リンク ホームページ
さいごに
趣きのある煉瓦の建物の中に入るとレストランやショップ、
ガラス工房があって食べたりお買い物したり吹きガラス体験とか色々楽しめます(#^.^#)
ショップやガラス工房でも取材や体験してきたのでまたレポートしまーす！
音声データ文字起こしはnottaを使ってたけどtranskriptorってのが結構よくて乗り換えた
