4月16日(火)「中国料理 青椒ぴーまん 内野シェフ × 懐石・会席料理 梧桐(aogiri)柿田シェフ」 အိပ်မက်လို စူပါဆက်ရှင် ပထမအကြိမ်ကို သွားကြည့်လာခဲ့တယ်!【にしつーレポ】

にしつー

နိရှစ်ဆူးအဖွဲ့ဝင်တွေက event ကို ကိုယ်တိုင်သွားပြီး မိတ်ဆက်ပေးတဲ့【နိရှစ်ဆူး Report

ဒီတစ်ခေါက် event ကတော့
အရင်က “ဆိုင်လေး ပြပေးပါ!” မှာ မိတ်ဆက်ခဲ့တဲ့ “中国料理 青椒 ぴーまん” မှာ
တရုတ်ဟင်းလျာနဲ့ ဂျပန်ဟင်းလျာ ပူးပေါင်း event ကို 4月16日に ကျင်းပခဲ့ပါတယ်!

အဲဒီအခြေအနေကို မီယာတမာ@နိရှစ်ဆူးက တင်ဆက်ပေးပါမယ်!

မြေပုံမှာ ဒီနေရာပါ▼


“中国料理 青椒ぴーまん” နဲ့ “懐石・会席料理 梧桐(aogiri)” တို့ရဲ့ အိပ်မက်လို စူပါ session!

ဘာလို့ ဒီလို event ရှိတာလဲဆိုရင်…

ဒီလို ချက်ပြုတ်သူ 8 ယောက်က အမျိုးအစားနယ်ပယ်တွေကို ကျော်ဖြတ်ပြီး အသိပညာနဲ့ နည်းပညာတွေကို အပြန်အလှန်မျှဝေတဲ့ group
“Le Lien(ル・リアン)絆〜食楽” ကို ဖွဲ့စည်းပြီး အစားအစာရဲ့ ပျော်ရွှင်မှုကို ဧည့်သည်တွေဆီ ပေးအပ်နေပါတယ်♪


(ဘယ်ဘက်မှ 青椒ぴーまん မှ Chef Uchino၊ 梧桐 မှ Chef Kakita)

ပြီးတော့ ဒီတစ်ခေါက်မှာ “Le Lien(ル・リアン)絆〜食楽” အဖွဲ့ဝင်တွေထဲက “中国料理 青椒ぴーまん” နဲ့ “懐石・会席料理 梧桐(aogiri)” တို့ရဲ့ ပထမဆုံးပူးပေါင်း event ဖြစ်မြောက်လာခဲ့ပါတယ်!

“中国料理 青椒ぴーまん” နဲ့ “懐石・会席料理 梧桐(aogiri)” တို့ရဲ့ အိပ်မက်လို စူပါ session!



ဆိုင်အတွင်းက စားပွဲတွေပေါ်မှာ ဒီ event ကို လာကြမယ့် ဧည့်သည်တွေရဲ့ နာမည်ကတ်တွေနဲ့


ဝါးရွက်အခွံနဲ့လုပ်ထားတဲ့ ဘူး၊


ပြီးတော့ နောက်လ 1 ရက်နေ့ကစပြီး ခေတ်သစ်အမည်ဖြစ်လာမယ့် “令和”။


“令和” ဆိုတဲ့ အဓိပ္ပာယ်ရဲ့ အရင်းအမြစ်ဖြစ်တဲ့ Manyoshu ကဗျာစုအကြောင်း ရေးထားတဲ့ စာရွက်လည်း ထားထားပါတယ်။


စကားမစပ် “青椒 ぴーまん” ဆိုင်အတွင်းမှာလည်း Manyoshu ထဲက စကားလုံးတွေကို အလှဆင်ထားပါတယ်။


ထို့အပြင် ဒီ event ရဲ့ menu အကြောင်းအရာတွေ ရေးထားတဲ့ စာရွက်လည်း ထားထားပါတယ်။

みやたま
စာလုံးတွေက အထင်ကြီးစရာကောင်းပြီး လှတယ်!


ပြီးတော့ chopstick rest ကတော့ “令和” ရဲ့ အဓိပ္ပာယ်အရင်းအမြစ်ကို အမှတ်ရစေတဲ့ ume ပန်းကိုင်းကို သုံးထားပါတယ်။

အသေးစိတ်အပိုင်းတိုင်းအထိ ဂရုတစိုက် စီစဉ်ထားလို့ မစားခင်ကတည်းက အံ့သြပြီး သဘောကျမိပါတယ်!


18:00 ရောက်တော့ Hyogo Nutrition Culinary Confectionery College ရဲ့ ဂျပန်ဟင်းလျာ ပါမောက္ခ Kashiwagi က အစီအစဉ်တင်ဆက်ပြီး


“青椒 ぴーまん” ရဲ့ Chef Uchino နဲ့ “梧桐(aogiri)” ရဲ့ Chef Kakita တို့ရဲ့ နှုတ်ခွန်းဆက်စကားကနေ စတင်ခဲ့ပါတယ်။

“中国料理 青椒ぴーまん” နဲ့ “懐石・会席料理 梧桐(aogiri)” တို့ ပူးပေါင်းထားတဲ့ menu

စားပွဲပေါ်မှာရှိတဲ့ ဝါးရွက်အခွံဘူးထဲက အကြောင်းအရာက ဒီလိုပါ▼

ဒါကတော့ “梧桐(aogiri)” ရဲ့ appetizer ပါ။