Ashiya ရှိ 天麩羅 အထူးဆိုင်「芦屋天がゆ」က Gardens ရဲ့ ၄ လွှာမှာလည်း ဆိုင်ဖွင့်ထားပါတယ်（苦楽園口 မှာလည်း ရှိပါတယ်）。
ဆိုင်နာမည်မှာ「板場揚げ天麩羅」လို့ ပါတဲ့အတိုင်း ထိုင်ခုံအားလုံးက ကောင်တာပုံစံဖြစ်ပြီး မျက်စိရှေ့မှာ အခုတင်ကြော်ထားတဲ့ 天麩羅 ကို ချက်ချင်းစားရတဲ့ စတိုင်ဆိုင်ပါ။
ဒီတစ်ခါတော့「芦屋天がゆ 阪急西宮ガーデンズ店」ကို သွားကြည့်ခဲ့ပါတယ်။
目次
板場揚げ天麩羅「芦屋天がゆ 阪急西宮ガーデンズ店」ဟင်းလျာ
ဒီတစ်ခါတော့「秋を楽しむ限定献立」（၂,１００円）ကို ရွေးလိုက်ပါတယ်။
တစ်နေ့ကို ပန်းကန် ၁၀၀ စာသာ ကန့်သတ်ထားတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
ကန့်သတ်ဆိုတာတွေ့ရင် အားနည်းမိတာပဲ……
အရင်ဆုံး ဒါပါ။
天つゆ နဲ့ ဆားတို့နဲ့အတူ「付きだし漬物３種盛り」ကို ယူလာပေးပါတယ်။
အချဉ်တွေက နောက်မှလာမယ့် ထမင်း ဒါမှမဟုတ် ဆန်ပြုတ်နဲ့အတူ စားရတာပါ။
နောက်တစ်ခုက ဒါပါ။
「すてぃっく野菜3品飾り」ပါ။
ဒါကိုတော့ ဆားနဲ့ စားပါတယ်။
ဆန်ပြုတ်နဲ့ မီဆိုစွပ်ပြုတ်ကို ယူလာပေးပါတယ်။
ဒီဆိုင်မှာ「粥」နဲ့「飯」ကို ရွေးနိုင်ပြီး ဒီတစ်ခါတော့「粥」ကို ရွေးလိုက်ပါတယ်။
ထပ်ယူစားလို့ အခမဲ့ဖြစ်ပြီး အလယ်တစ်ဝက်မှာ「粥」နဲ့「飯」ကို ပြောင်းလဲလို့လည်း ရပါတယ်။
ကောင်တာပေါ်က ဒီပန်းကန်ထဲကို အခုတင်ကြော်ထားတဲ့ 天麩羅 တွေကို အစဉ်လိုက် ထည့်ပေးလာပါတယ်။
မျှော်လင့်စရာကောင်းပါတယ်။
အရင်ဆုံး「天然海老2尾」ပါ။
ဒါကိုတော့ လီမွန်နဲ့ ဆားနဲ့ စားပါတယ်။
ကြော်စာဆိုတာ အခုတင်ကြော်ပြီးသားက အကောင်းဆုံးပါပဲ။
အပြင်မုန့်သားနဲ့ ပုစွန်ရဲ့ texture ကွာခြားမှုကို ခံစားနိုင်ပြီး လီမွန်နဲ့ ဆားကြောင့် ပုစွန်ရဲ့ ချိုမြိန်မှုလည်း ပိုပြီးပေါ်လွင်လာပါတယ်။
နောက်တစ်ခုက「金目鯛」နဲ့「松茸」ပါ။
ဒါကိုတော့ စုဒချိသီးရည် ညှစ်ပြီး စားပါတယ်။
စုဒချိရဲ့ လန်းဆန်းတဲ့ အချဉ်အရသာနဲ့ အနံ့က Matsutake နဲ့ Kinmedai ရဲ့ အရသာကို ပိုပြီးပေါ်လွင်စေပါတယ်။
တကယ့်ကို ဆောင်းဦးရာသီရဲ့ ရနံ့လိုပါပဲ။
ဒါကတော့「翡翠茄子」ပါ။
天つゆ နဲ့ စားပါတယ်။
「翡翠茄子」ဆိုတာ အခွံခွာထားတဲ့ ခရမ်းသီးကို ဆိုလိုတာပါတဲ့။
ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရာမှာ အချိန်နဲ့ အားထုတ်မှု တော်တော်လိုမယ့်ပုံပါ။
အရမ်းလန်းဆန်းပြီး ကြော်ထားတာဖြစ်ပေမယ့် အရမ်း juicy ဖြစ်ပြီး အရသာရှိပါတယ်။
「銀鱈西京漬け」ပါ။
ဒါကိုတော့ ဒီအတိုင်းပဲ စားပါတယ်။
天麩羅 လုပ်လိုက်တာကြောင့် Saikyo miso ရဲ့ အနံ့အရသာက ပိုပြီး ထင်ရှားလာပါတယ်။
Saikyo-zuke ရဲ့ 天麩羅 ကို ပထမဆုံးစားဖူးတာ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်မယ်၊ အရမ်းအရသာရှိပါတယ်။
「インカのめざめ」ဆိုတဲ့ အာလူး 天麩羅 ပါ။
ဒါကိုတော့ ဆားနဲ့ စားပါတယ်။
အလွန်ချိုတဲ့ အာလူးဖြစ်ပြီး ကန်စွန်းဥ ဒါမှမဟုတ် သစ်အယ်သီး စားနေသလို ခံစားရပါတယ်။
အလွန်စိုစိုနူးနူးဖြစ်တဲ့အတွက် အပြင်မုန့်သားနဲ့ texture ကွာခြားမှုကိုလည်း ပျော်စရာကောင်းကောင်း ခံစားနိုင်ပါတယ်။
နောက်ဆုံးက「かき揚げ」ပါ။
ဆား၊ 天つゆ စသဖြင့် ကိုယ်ကြိုက်သလို စားနိုင်ပါတယ်။
အထက်ပါ 天麩羅 ၈ မျိုးပါတဲ့ course ဖြစ်ပြီး နည်းနည်းထပ်စားချင်ရင် သီးခြား ထပ်မှာလို့လည်း ရတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
အသေးစိတ်ကိုတော့ 板場 က စားဖိုမှူးကို မေးကြည့်ပါနော်။
ပြန်တဲ့အခါမှာ လက်ဆောင်အဖြစ်「天かす」ကို ရခဲ့ပါတယ်～
板場揚げ天麩羅「芦屋天がゆ 阪急西宮ガーデンズ店」မီနူး
ဒီဆိုင်မှာ နေ့လယ်စာမီနူး ဆိုတာ သီးသန့်မရှိဘဲ ဖွင့်ချိန်တစ်လျှောက်လုံး course menu တစ်မျိုးတည်းပဲ ဖြစ်ပါတယ်။
ဒါက မီနူးပါ။
天麩羅 အထူးဆိုင်အနေနဲ့ ကြည့်ရင် တော်တော်လေး သင့်တင့်တဲ့ဈေးလို့ ပြောလို့ရမလားမသိပါဘူး။
ကလေးများအတွက် course လည်း ရှိပါတယ်။
板場揚げ天麩羅「芦屋天がゆ 阪急西宮ガーデンズ店」ဆိုင်အတွင်းပိုင်း
ထိုင်ခုံအားလုံးက ကောင်တာထိုင်ခုံတွေ ဖြစ်ပါတယ်။
板場 ကို ဝိုင်းထားတဲ့ပုံစံနဲ့ ကောင်တာထိုင်ခုံတွေ စီထားပြီး အခုတင်ကြော်ထားတဲ့ 天麩羅 ကို ချက်ချင်းစားလို့ရအောင် လုပ်ထားပါတယ်။
ထိုင်ခုံပုံစံက ဒီလိုပါ။
ကောင်တာအခြားဘက်မှာ 板場 ရှိပါတယ်။
板場揚げ天麩羅「芦屋天がゆ 阪急西宮ガーデンズ店」အပြင်ပန်း
ဆိုင်က Gardens ရဲ့ ၄ လွှာမှာ ရှိတာကြောင့် ၄ လွှာကို တက်ကြရအောင်။
ဒါက ဆိုင်ရဲ့ အပြင်ပန်းပါ။
ဒီကြီးမားတဲ့ ဆိုင်းဘုတ်က အမှတ်အသားပါ။
Course menu ဆိုင်းဘုတ်လည်း ထားထားပါတယ်။
ဆိုင်ထဲမဝင်ခင် အေးအေးဆေးဆေး စဉ်းစားလို့ရတာပေါ့။
板場揚げ天麩羅「芦屋天がゆ 阪急西宮ガーデンズ店」ဆိုင်အချက်အလက်
★ဖွင့်ချိန် 11:00～23:00（L.O.21:00）
★ပိတ်ရက် မသတ်မှတ်ထားသော ပိတ်ရက်(阪急西宮ガーデンズ အတိုင်း)
★ဖုန်းနံပါတ် 0798-65-7727
★လိပ်စာ 兵庫県西宮市高松町14-2 阪急西宮ガーデンズ店 4F
★ထိုင်ခုံအရေအတွက် 44席
★ကတ်ဖြင့် ငွေပေးချေမှု ရ
★ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း မရ
★ဆက်စပ်လင့်ခ်
HP/食べログ
(※ဈေးနှုန်း၊ မီနူးအကြောင်းအရာ၊ ဖွင့်ချိန် စသည်တို့သည် သတင်းယူချိန်အတွင်းရှိ အချက်အလက်များဖြစ်ပါသည်။ နောက်ဆုံးရ အချက်အလက်များကို ဆိုင်ထံ တိုက်ရိုက်စစ်ဆေးပါ)
