केही दिनअघि “宮がお” मा प्रस्तुत गरिएका singer-songwriter 梅原怜子さん ले सिफारिस गरेको पसल यही “LA-TOURTIERE（ラ・トゥルティエール）” हो।
梅原さん सानो हुँदा पनि यहाँको केक परिवारसँग प्रायः खाने गर्थिन् रे।
यहाँ ताजा केक र बेक गरिएका मिठाइहरू सबै पाइन्छन्, तर मुख्य उत्पादन भने टार्ट रहेछ। मौसमी फलफूल प्रयोग गरिएका विभिन्न टार्टहरूको मजा लिन सकिने पसल हो।
目次
“LA-TOURTIERE（ラ・トゥルティエール）” को बाहिरी रूप
पसल 浜甲子園 को आवासीय क्षेत्रमा छ।
यो बाहिरबाट देखिने रूप हो।
अलि भेट्टाउन गाह्रो ठाउँमा भए पनि, म गएको बेला टाढाबाट कारमा किनमेल गर्न आएका ग्राहकहरू पनि थिए।
साँच्चै लोकप्रिय पसल रहेछ।
अब भित्र पसौँ।
“LA-TOURTIERE（ラ・トゥルティエール）” पसलभित्रको अवस्था
पसलभित्र त्यति फराकिलो छैन, त्यसैले भित्र पस्नेबित्तिकै अगाडिको शोकेस आँखामा पर्छ।
टार्टहरू साँच्चै धेरै सजाएर राखिएका छन्।
विभिन्न फलफूल प्रयोग गरिएका टार्टहरू यति धेरै छन् कि हेर्दै रमाइलो लाग्छ।
पसलको दायाँ-बायाँ बेक गरिएका मिठाइहरू राखिएका छन्।
बेक गरिएका मिठाइहरूको प्रकार पनि धेरै छन्।
उपहारका लागि प्याकेजिङ पनि निकै प्यारा छन्।
म गएको समय ठीक 雛祭り अगाडिको थियो, त्यसैले 雛祭り का लागि प्याकेजिङ पनि थियो।
त्यसैले यसपटक केही प्रकारका ताजा केक किनेर लैजाने निर्णय गरेँ।
“LA-TOURTIERE（ラ・トゥルティエール）” का उत्पादनहरू
यी 4 प्रकार किनेर ल्याएँ।
एक-एक गरेर紹介 गर्छु।
यो “気まぐれクッキーシュー” हो।
अलि ठूलो र कडा गरी बेक गरिएको choux pastry भित्र प्रशस्त custard cream भरिएको छ।
Cookie choux भएकाले सतह सुगन्धिलो र स्वादिष्ट थियो।
तर के कुरा “気まぐれ” हो भन्ने चाहिँ रहस्य नै रह्यो……
यो “抹茶ティラミスタルト” हो।
प्रशस्त matcha प्रयोग गरिएको tiramisu हो।
हल्का mascarpone cheese को स्वाद र matcha को तितोपन मिसिएर अनौठो मिठास बनेको छ।
भित्र रहेको azuki सिमी पनि राम्रो accent बनेको छ।
यो “クラシックショコラ” हो।
प्रशस्त chocolate प्रयोग गरिएको standard gateau chocolat हो।
Chocolate को गहिरो स्वाद सीधै आउने, chocolate मन पराउनेका लागि लोभलाग्दो केक हो।
यो “いちごタルト” हो।
यो पसलको मुख्य आकर्षण टार्ट हो।
अरू विभिन्न फलफूलका टार्ट पनि थिए, तर आखिर क्लासिक strawberry नै रोजेँ।
Tart dough र crème d’amande（almond dough） माथि custard cream र प्रशस्त strawberry राखिएको छ।
यो पसलका टार्टहरूको विशेषता भनेको हरेकमा फलफूल “अझै यति धेरै!” भन्नेजत्तिकै प्रशस्त राखिएको हुनु हो।
फलफूल मन पराउनेहरूका लागि खुसीको कुरा हो।
“LA-TOURTIERE（ラ・トゥルティエール）” पसल जानकारी
★खुल्ने समय 10:00～20:00
★बन्द हुने दिन बुधबार
★फोन नम्बर 0798-49-6007
★ठेगाना 兵庫県西宮市浜甲子園2丁目9-16-103 浜甲シーサイドマンション1F
★कार्ड भुक्तानी मिल्दैन
★सम्बन्धित लिंक
HP/食べログ
(※मूल्य, मेनु内容,営業時間 आदि取材時को जानकारी हो।最新 जानकारीका लागि कृपया पसलमा प्रत्यक्ष確認 गर्नुहोस्)
