黃金週在家不知道要怎麼過嗎~?
趁這個機會,來挑戰一下從沒做過的事🔥 ,大家覺得怎麼樣呢??
本文由支持「にしつー」的果昔專門店「chotto」贊助刊出。
於是!我們挑戰了之前一直想試試看的事~↓↓
咖啡烘焙(而且工具是在百圓商店買的💪)
↓生豆是在這裡買的~!

就在夙川站北出口旁的「まめや」

這裡可以挑選咖啡豆,然後當場幫你烘焙喔!現烘的~!
不過很可惜,這次我們要以生豆的狀態帶回去🙏
我還沒開始就有點沒自信地問了店長:

結果店長說:


謝謝您!我會努力的~🔥
實際試做看看

・大一點的濾網
・有把手的濾網 2個
・鐵絲(迴紋針、安全別針等,用來固定濾網其中一側的東西)
・長尾夾
・棉手套
・(照片裡沒有)用來冷卻烘好豆子的吹風機或扇子(這次使用迷你電風扇)
首先來做烘焙網~🙋

把其中一個有把手的濾網,壓到底部的圓弧幾乎變平。
從濾網內側用雙手用力撐開,就會變平喔~!

用免洗筷用力壓在變平的濾網底部,壓出形狀。
如果底部是光滑的圓形,就算搖晃,裡面的豆子也會滑來滑去,聽說就沒辦法均勻烘焙。

大約壓出5條痕,做成波浪狀的底部。

另一個濾網就直接蓋上去。
像耳朵一樣突出的地方右側(反過來也OK)用鐵絲或迴紋針固定。
把生豆放進去之後,左側用長尾夾夾住。
像耳朵一樣突出的地方有點翹,所以要稍微用手扳直,讓夾子夾得住。
準備到這裡就完成了🙆
終於要開始烘焙了~↓

打開瓦斯爐,讓裡面的豆子能好好翻動,一邊搖一邊烘喔~!搖啊搖♪

哇!有點焦味。。(調整火候)
↓接下來會有點長,所以做成影片了~!
喝喝看剛烘好的咖啡

用咖啡磨豆機,喀哩喀哩喀哩喀哩・・
這個不是百圓商店買的,不過聽說大創有賣500日圓的!(※店內尚未確認🙏)

來手沖試喝用的咖啡~!
「哇~!膨得超明顯!!」

請當時在辦公室的まま和にこちゃん試喝了~!


中途不太知道什麼時候該停,好像稍微烘過頭了~😅
這次大概烘了14分鐘,不知道是不是再早個1、2分鐘停會比較好?
還是火太強了呢🤔??
↓
下次再做的時候調整一下就OK♪ 對吧~🙆
最後
雖然需要準備烘焙工具和生豆,但只要先備齊,就可以玩很多次,作為一個小興趣,應該算是很容易開始的吧?♪
黃金週宅在家時,要不要試試看呢~😁??
※請小心用火💁












