神戶女學院學生與白鷹合作釀造梅酒

位於岡田山的神戶女學院大學學生們，為了讓地方更熱鬧，與釀酒公司「白鷹」合作，製作了原創梅酒。

聽說這款梅酒會在７日於門戶厄神東光寺舉辦的「であい市」上提供，所以我立刻去了一趟。

原創梅酒「こいうめ」

也許不太為人所知，但其實 Nishinomiya 市內也採得到梅子。

我自己也不是很清楚，不過仔細想想，市內確實有不少梅林呢。

學生們注意到了這一點，於是想到將梅子與 Nishinomiya 的名產「酒」結合，製作成梅酒。

就這樣誕生的，就是這款「こいうめ」。

應該是把「濃い」（濃郁）和「恋」（戀愛）做了雙關吧～

這是大學生特有的創意與行動力，更重要的是想讓在地熱鬧起來的熱情所結出的成果。

年輕真是太棒了……

上面也寫著學生們、白鷹，以及門戶地區各位的心意。

順帶一提，據說推薦加冰塊飲用。

我也品嚐了，正如「こいうめ」這個名字一樣，味道相當濃郁。

老實說，我原本有點懷疑「用 Nishinomiya 的梅子真的能做出梅酒的風味嗎？」但成品的風味比我想像中還要豐富。

想必在釀製方式上也下了不少功夫吧。

這天也提供了原創啤酒雞尾酒。

一邊把梅子壓碎一邊享用，這款也是帶有濃郁梅子香氣、風味很特別的雞尾酒。

地方居民和學生們的活力讓人感覺很舒服，不知不覺就從白天開始喝太多了……

市內的大學生們似乎正在投入各式各樣的活動，今後我也想持續關注學生們的表現。

據說這款梅酒今後也預計會在門戶厄神站附近的「じゅとう屋」等店提供。

兵庫縣西宮市下大市西町１-２２
TEL/FAX０７９８-５２-２２５８
營業時間：１１：３０～２３：3０（午餐時段：１１：００～１６：００）
【全年無休】