在名代豬排「かつくら 阪急西宮ガーデンズ店」吃了「家常小菜與菲力豬排御膳」!【Nishitsu 美食】

本頁為自動翻譯。請參考日語原文以獲得正確資訊。
だぁ@にしつー

總店位在京都三条的炸豬排專門店「かつくら」,在 Hankyu Nishinomiya Gardens 也有分店。

這間店從肉品不用說,到麵包粉、炸油、醬汁、高麗菜、沙拉醬都相當講究。

目前已在日本各地展店,但在兵庫縣只有 Mint 神戶和 Gardens 這兩間。

我也馬上去了 Gardens,品嚐了他們講究的炸豬排。

名代とんかつ「かつくら 阪急西宮ガーデンズ店」料理

猶豫不決的時候,我通常會點店家主推的菜單。

所以這次點了「おばんざいとヒレかつ膳(120ぐらむ)」(2,080円)~

首先送上來的是這份芝麻。

一邊磨芝麻,一邊等料理上桌。

芝麻磨好了。

接著在這裡倒入炸豬排醬。

桌上放著這 3 種調味料。

「柚子沙拉醬」是給高麗菜用的,所以把「炸豬排醬」或「濃口醬」倒進剛才的芝麻裡。

這次我選了「炸豬排醬」。

大概像這樣。

好了,料理好像送上來了。

這就是「おばんざいとヒレかつ膳」。

光是這樣份量就很驚人了,而且白飯、味噌湯、高麗菜竟然都可以免費續加。

我個人不知道為什麼有「炸豬排就是要配山藥泥」的固定印象,所以另外加點了「青森縣產長芋山藥泥」(380円)。

白飯是「麥飯」。

聽說裡面有 2 成是麥。

也可以續飯~

這是味噌湯。

是京都風味,不過高湯和味噌味道都偏濃,很好喝。

味噌湯也可以續。

高麗菜淋上剛才的「柚子沙拉醬」享用。

沙拉醬是無油的,很健康呢。

這個也可以續加喔。

這道是「茄子勾芡」。

裡面有銀杏和鴻喜菇,讓人感受到秋天的氣息。

不愧是京都的店。

おばんざい 的內容似乎會依店鋪和時期而有所不同,詳情請直接向店家詢問。

這道是「白和え」吧。

鴻喜菇、菠菜、紅蘿蔔、蒟蒻等食材和豆腐拌在一起。

是很經典的和食,當然也很好吃。

這道是「ごま豆腐」。

這就是京都料理的代表之一吧。

芝麻香氣濃郁,這道也非常美味。

「玉子燒」。

老實說,我不太確定是不是高湯玉子燒。

味道很足也很好吃,但沒有高湯玉子燒那麼柔軟,還在猶豫的時候就已經吃完了……

不過每一道小菜都能感受到京都風味呢。

接著是主角「炸菲力豬排」。

剛才的「炸豬排醬」味道相當偏甜。

喜歡辛口一點的人,我覺得選「濃口醬」會比較好。

外衣酥脆、裡面濕潤柔嫩,真的是會讓人覺得不愧是炸豬排專門店的一品。

菲力很容易變乾柴,但當然完全沒有這種問題。

因為白飯可以免費續加,所以第一碗直接吃,第二碗就淋上山藥泥享用。

高麗菜和白飯都續了,可能有點吃太多了……

既然都吃太多了,乾脆又點了這個↓

「柚子雪酪」(100円)。

通常是 200円,但午餐限定可以用 100円享用。

打開後是這樣。

柚子香氣濃郁,但味道是檸檬,不會太甜。

真的是很適合飯後享用的雪酪,設計得很用心。

肚子也吃得很飽(免費續加真的很加分),非常滿足~~

大家也不妨去吃一次看看。

人在 Nishinomiya,也能享受到彷彿來到京都的感覺喔。

名代とんかつ「かつくら 阪急西宮ガーデンズ店」菜單

這是午餐菜單。

除了炸豬排之外,還有炸蝦排、奶油可樂餅、炸雞排、炸絞肉排等,各式各樣的炸物呢。

另外炸豬排也可以選里肌或菲力。

名代とんかつ「かつくら 阪急西宮ガーデンズ店」店內樣子

店內全部都是桌席。

像這樣。

另外,也有使用較大桌子的吧檯風座位。

就是這裡。

一個人用餐時,這種座位應該很方便。

畢竟是京都的店,店內也很有風情,氣氛沉穩。

名代とんかつ「かつくら 阪急西宮ガーデンズ店」外觀

位在 Gardens 的 4 樓。

這是店面的外觀。

靠近展示櫥窗看是這樣。

午餐菜單好像也有很多選擇。

名代とんかつ「かつくら 阪急西宮ガーデンズ店」店鋪資訊

★營業時間 11:00~23:00(L.O.22:00)
★公休日 不定休(依 Hankyu Nishinomiya Gardens 為準)
★電話號碼 0798-61-0031
★地址 兵庫県西宮市高松町14-2 阪急西宮ガーデンズ店 4F
★座位數 42席
★可否刷卡 可
★吸菸 不可
★相關連結
HP/食べログ
(※價格、菜單內容、營業時間等為採訪當時資訊。最新資訊請直接向店家確認)

在「ハイビスカス・アベニュー」吃了『亞洲民族風特製拼盤』!【Nishinomiya美食】

2019年8月31日

在「韓美膳(ハンビジェ) 阪急西宮ガーデンズ店」吃了「牛五花+三元豬五花組合」!【Nishitsu美食】

2019年9月2日

在牛舌與和牛燒「青葉苑 阪急西宮ガーデンズ店」吃了「熟成牛舌與仙台牛彩膳」!【Nishitsu美食】

2019年9月5日

去昔洋食「みつけ亭 阪急Nishinomiya Gardens店」吃了「主廚推薦御膳」!【Nishitsu美食】

2019年9月6日

去Hamburg TERME(ハンバーグテルメ)阪急西宮ガーデンズ店吃了雙起司牛肉漢堡排【にしつー美食】

2019年9月7日
; _taboola.push({mode:'alternating-thumbnails-a', container:'taboola-below-article-thumbnails', placement:'Below Article Thumbnails', target_type: 'mix'});