位在 Nishinomiya Shrine 對面的「だしの店 つみ木」，社長美去了一趟。「つみ木」是一間很講究高湯的店，這次吃了不少料理，就來和大家分享一下當天的情況～。
地圖在這裡↓
地址是兵庫縣西宮市馬場町6-20。
在「だしの店 つみ木」吃到的料理
這道是前菜「燉煮什錦蔬菜」
溫潤柔和的高湯，把蔬菜本身自然的甜味都帶出來了😊
深層的鮮味和香氣輕盈地在口中奢華散開～～
自家製手練りゴマ豆腐 825円（含稅）照片為1/2尺寸。
口感滑順的豆腐，芝麻香氣輕柔飄散～
在嘴裡和高湯一起融化的感覺，真的太迷人了～！
本日のお造り盛り合わせ
本鮪（中腹肉・赤身）、蝦、鯛魚、鰤魚、醋漬鯖魚、章魚，新鮮又色彩繽紛的生魚片ー🐟 好美・・・✨
料理屋のだし巻き 1本 660円（含稅）
這個就是「つみ木」名物。『高湯玉子燒』！
光看這個斷面，就知道吸滿滿～高湯・・・！🤤
高湯多到不能再多。軟嫩彈潤又蓬鬆滑嫩😍
甜甜又溫柔的高湯在口中啾哇～地湧出來，極品～✨
簡單卻有深度的滋味，讓人忍不住一口接一口！
黒毛和牛焼しゃぶポン酢 1,650円（含稅）
柔嫩多汁的黑毛和牛帶著淡淡脂香的甜味，搭配柚子醋清爽的柑橘酸味，平衡得剛剛好♪超開胃～。
太喜歡了～！筷子完全停不下來～
つみ木サラダ 770円（含稅）
顏色超級鮮豔～😍✨到底放了幾種蔬菜啊～？
胡蘿蔔、牛蒡、萵苣、紫洋蔥、甜椒、青椒、蓮藕、香菇、西洋芹等等・・上面還有炸洋蔥和溫泉蛋作為配料。醬汁味道清爽，能吃得到蔬菜本身的風味～。
ダイヤモンドガラナ 490円（含稅）
這杯飲料不是啤酒喔！（笑）它是叫做「ダイヤモンドガラナ」的「蘋果風味無酒精碳酸飲料」。裝在可愛的杯子裡也太可愛了～❤️
氣泡清爽。還帶著淡淡華麗又甜美的香氣～✨
アイスクリーム 385円（含稅）
最後吃到的是這款冰淇淋。牛奶風味濃郁～🐮
不會太甜，尾韻清爽，很適合作為餐後甜點♪
上次的美食記事↓
「だしの店 つみ木」菜單
「だしの店 つみ木」店內的樣子
這裡是桌席的樣子。
裡面有下掘式暖桌的日式座敷。照片是上次美食採訪時拍的。
也和主廚金山先生一起拍了照片。
金山先生擔任 Nishinomiya 中央商店街振興組合的理事長，因為在 Nishinomiya Shrine 附近做生意，受到不少照顧，所以抱著想為地方做點貢獻的心情，聽說從12年前開始，每個月第2個星期一都會進行一次 Nishinomiya Shrine 的清掃活動。
「だしの店 つみ木」的店鋪資訊
這裡是店面外觀。就在 Nishinomiya Shrine 東門旁邊。
