我們之前在開店資訊中介紹過的「越木岩」，這次實際去吃了。
這間店中午賣沾麵，晚上則是烤豬串店。這次我是中午前往，品嚐了他們的沾麵。
「越木岩」料理
我點了這道「海老トマトつけ麺」（950円）。
看起來菜單是以蝦湯為主軸來設計的。
這就是蝦子和番茄的湯頭。
蝦子的高湯味相當濃郁，與其說是蝦高湯的味道，不如說就是滿滿的蝦味。
番茄的味道也很明顯，吃起來有種在品嚐義式燉菜的感覺。
聽說也有使用豚骨，但蝦子和番茄的味道更突出。
麵可以選熱麵或冷麵。
我因為怕燙，所以選了冷麵。
麵條拌了羅勒和橄欖油，這已經完全是義式風味了。
麵條滑順，口感也很有嚼勁。
湯頭濃度也高，所以能很好地附著在麵上。
最後我把湯也全部喝完了。
真的很像把牛肉燉湯和龍蝦濃湯混在一起喝的感覺，非常美味。
「越木岩」菜單
這是中午沾麵的菜單。
也就是一間主打「海老つけ麺」的店呢。
「越木岩」店內環境
店內只有吧台座位。
大概是這樣的感覺。
「越木岩」外觀
店就位在阪急苦樂園口站出來後不遠處。
這個暖簾就是標記。
穿過暖簾後會看到樓梯。
沿著這個樓梯往上走……
這裡就是入口。
「越木岩」店鋪資訊
★營業時間
沾麵
11:00～15:00
烤豬串
18:00～23:00
★公休日 星期一
★電話號碼 0798-77-5802
★地址 兵庫県西宮市石刎町1-18 2F
★可刷卡 可
★相關連結
食べログ
(※價格、菜單內容、營業時間等為採訪當時資訊。最新資訊請直接向店家確認)
