福山 貴子さん【宮がお】

6年前に西宮に移ってきて、それまであまり知らないイメージ、薄い街でした。
西宮に住むと人も良くて、ステキなお店も多くてアクセスも便利だし、良い所に移ってきたなーって思いました。

西宮神社。
それに、駅・役場・病院・パワースポットがある場所で住みたいと探したら、阪神西宮駅周辺だったの！
また、えべっさんのそばで商売させてもらおうと思ったんで、西宮神社が好き。

いっぱいあるなー。
でもやっぱり、私は柿炭さんですかね。

日本酒が美味しいっていうきっかけを柿炭さんで教えてくれたんです。
また、柿炭さんと花と寅とのイベントもやるので。

それに日本酒には興味があるけど
日本酒っていろいろ知っておかないと美味しく飲めないのかなってあったんです。
でも、難しい話をせずに、どんどん柿炭さんは広げてくださったんです。

西宮は酒どころだから、他の地域に比べてイベントもいっぱいやってるけど
もっと盛り上がってもいいと思う。

柿炭さんでお酒の美味しさを知っていただきたいです。

住みやすくて優しい人ばっかりで、中からも外からも盛り上がっていくようになるといいなって思います。

思いつきと勢いで突っ走る人！

お店を始めたのもたまたまお料理が好きで、みんなお家に来たら褒めてくださってっていう悪ノリから始まったんです。
飲食の経験もなくて、ないなりに何でカバーしているかって言うと、自分がお客さんだったらこんなお店があると面白いかなってやってるので、思いつきです。（笑）

だから、思いつきと勢いでこのお店になっているんです。