新甲子園商店街にオープンしたほねのおだし&養生スープ専門店「KUON ODASHI LABORATORY」のコラーゲンスープをテイクアウトしました〜。
選んだのはこの3つ〜！左から「牛すじ肉の赤ワイン煮コラーゲンスープ」650円（税込）、「葉にんにくと葉玉ねぎのコラーゲンポタージュ」650円（税込）、「有機ビーツと冷静コラーゲンポタージュ」650円（税込）です😊
最初に、「牛すじ肉の赤ワイン煮コラーゲンスープ」650円（税込）からいただきます〜！
牛すじ肉がプルプルでコラーゲンたっぷり！！スープは、牛ボーンブロスがベースで赤ワインが効いてて大人な味〜😋チーズも合いそう…♡
ブロッコリーは、温めてもシャキシャキでスープに合う〜♡最後にすーっと鼻から赤ワインが抜ける感じがします☺
にんじんやじゃがいもを入れて和風っぽくしても合いそうや〜ん。
続いて、「葉にんにくと葉玉ねぎのコラーゲンポタージュ」650円（税込）♡
これはドロっとした食べるスープ！葉にんにくなのに、めちゃくちゃにんにくに香りがして食欲がそそられる〜！身体にいいもの食べてるわ〜！って感じがします😆
こちらも、ベースは牛ボーンブロス。パスタソースにしてもよさそう〜！これから、暑くなって夏バテしたときとかに食べたい〜😚
ラストは、「有機ビーツと冷静コラーゲンポタージュ」650円（税込）です。
最初にサワークリームの酸味があってさわやかなスープ！すっきりとしていて飲みやすい〜♡
鶏ボーンブロスがベースなので、しっかりコクがあります😍
なんだかアメリカンな味がする〜！コース料理に出てくるレベルのやつです！
目次
ほねのおだし&養生スープ専門店「KUON ODASHI LABORATORY」のメニュー
基本はこちらの「ほねのおだし」。左から、鶏のおだし、牛ほねのおだし（白）、牛ほねのおだし（茶・濃）。
ほねのおだしをベースにしたさまざまなポタージュがあります〜。
その日によって、メニューは違うかも！
ほねのおだし&養生スープ専門店「KUON ODASHI LABORATORY」の店舗情報
4月29日に新甲子園商店街にオープンしました〜！
地図ではここ↓
住所は、兵庫県西宮市甲子園網引町4-20です。
11:00～19:00（木〜土）
定休日
日・月・火・水
住所
兵庫県西宮市甲子園網引町4-20
電話番号
0798-47-5151
さいごに
自宅で温めるだけで、めちゃくちゃ身体にいいスープが飲めるなんて最高です〜♡どれもクオリティが高くて、もはやコース料理の一品でした😍オーナーの石本さんが丁寧に説明してくださるので、ぜひお店に行ってみてください〜😊
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最近ミスチル聞いてないな〜
