Hankyu Nishinomiya Gardens को ４औं तल्लाको gourmet floor मा धेरै किसिमका पसलहरू छन्, तर त्यहाँ Hakata को motsunabe पसलसमेत रहेछ।
यसपटक हामी गएको ठाउँ त्यही motsunabe पसल, 「やまや 西宮ガーデンズ店」 हो।
नाबे भनेपछि राति खाने परिकार जस्तो लाग्छ, तर यहाँ त लन्च मेनुमा पनि motsunabe खान पाइने रहेछ।
目次
Hakata motsunabe 「やまや 西宮ガーデンズ店」 का परिकार
「やまや自慢のもつ鍋膳」（１,８００円） अर्डर गरियो।
अर्डर गरेपछि सबैभन्दा पहिले भात, सानो सुरुवाती परिकार, मसला/टपिङहरू र चुलो ल्याइयो।
सबैभन्दा पहिले यो सुरुवाती परिकार हो।
आज 「白和え」 रहेछ।
「ご飯」 भने जति थपेर खान पाइन्छ।
यी 「からし高菜」 र 「辛子明太子」 हुन्।
यी पनि जति चाह्यो थपेर खान पाइन्छ।
यतिले मात्र पनि भातका कति कचौरा सकिन्छ होला……
नाबेमा प्रयोग गर्ने मसला/टपिङहरू हुन्।
「唐辛子」「ゆず胡椒」「にんにく」 हुन्।
अब मुख्य motsunabe आयो।
चुलो बालेर पकाउन थालिन्छ।
बिस्तारै उम्लिन थाल्यो।
उम्लिन थालेपछि झोललाई तरकारी र motsu माथि हाल्दै अझै केही बेर पकाइन्छ।
सायद यति भएपछि खान ठिक हुन्छ होला।
धेरै पकाउनु पनि राम्रो होइन नि।
अब खाऔं।
motsu साँच्चै नरम र टम्म परेको, अनि हल्का मिठास पनि भएकोले निकै स्वादिष्ट छ।
तर त्योभन्दा पनि यो नाबेका सामग्रीहरूको संयोजन अझै उत्कृष्ट छ।
「もつ」 सँगै 「あごだし」「にら」「キャベツ」「ごぼう」「にんにく」「唐辛子」 राखिएको छ, तर यीमध्ये कुनै एउटा मात्र छुटे पनि यो स्वाद आउँदैन होला।
यो संयोजन सोच्ने मान्छे साँच्चै प्रतिभाशाली रहेछ जस्तो लाग्छ……
अब भातको कुरा गर्दा, 「からし高菜」 र 「辛子明太子」 दुवै निकै स्वादिष्ट भएकाले भात मात्रै पनि धेरै कचौरा खान सकिन्छ।
मैले पनि थपेर खाएँ, तर धेरै नखान ध्यान दिनुपर्छ है।
नाबे आफैं पनि राम्रै भरिलो छ, त्यसमाथि भात पनि जति चाह्यो थप्न पाइने भएकाले पुरुषहरूलाई पनि पेटभरि हुन्छ जस्तो लाग्छ।
Hakata motsunabe 「やまや 西宮ガーデンズ店」 को मेनु
लन्च मेनु यस्तो छ।
यो पसलको lunch time １４時 सम्म मात्र हो, वरपरका अरू पसलहरूभन्दा छोटो भएकाले ध्यान दिनुहोस्।
Hakata motsunabe 「やまや 西宮ガーデンズ店」 भित्रको अवस्था
पसलभित्र काउन्टर सिट र टेबल सिट छन्।
noren पर्दा छिरेपछि भित्र पसल हो।
भित्र यस्तो देखिन्छ।
भित्रपट्टि अर्ध-निजी कोठा जस्ता टेबल सिटहरू पनि छन्।
दायाँपट्टि काउन्टर सिट छन्।
क्यास काउन्टर छेउमा souvenir बिक्री गर्ने कुनो पनि छ।
Hakata motsunabe 「やまや 西宮ガーデンズ店」 बाहिरी रूप
पसल Gardens को ４औं तल्लामा छ।
यो पसलको प्रवेशद्वार हो।
पसल काँचले बनेको छ, बाहिरबाट भित्रको अवस्था हेर्न सकिन्छ।
लन्च मेनुको बोर्ड राखिएको छ।
यो पसलमा lunch time मा भित्र पस्दा पहिले परिकार अर्डर गरेर भुक्तानी पूरा गर्ने प्रणाली छ।
पसलभित्र पस्नुअघि यो बोर्ड हेर्दै के खाने भनेर सोचेर राखौं।
Hakata motsunabe 「やまや 西宮ガーデンズ店」 पसल जानकारी
★営業時間 11:00～23:00 平日ランチ、14:00まで
★定休日 अनियमित बिदा (Hankyu Nishinomiya Gardens अनुसार)
★電話番号 0798-63-8081
★住所 兵庫県西宮市高松町14-2 阪急西宮ガーデンズ店 4F
★席数 22席（2人分で1席）
★カード支払い 可
★喫煙 不可
★関連リンク
HP/食べログ
(※मूल्य, मेनु सामग्री,営業時間 आदि जानकारीहरू取材時のものです।最新の情報はお店に直接ご確認下さい)
