Hankyu Nishinomiya Gardens को ४औं तलाको gourmet floor मा विभिन्न प्रकारका पसलहरू छन्, तर त्यहाँ Hakata को motsu nabe पसलसमेत रहेछ।
यस पटक गएको त्यही motsu nabe पसल, 「やまや 西宮ガーデンズ店」 हो।
नाबे भन्नासाथ राति खाने परिकार भन्ने छवि हुन्छ, तर यहाँ लन्च मेनुमा पनि motsu nabe खान पाइने रहेछ।
目次
Hakata motsu nabe「やまや 西宮ガーデンズ店」का परिकार
「やまや自慢のもつ鍋膳」（１,８００円） अर्डर गर्यौं।
अर्डर गरेपछि सबैभन्दा पहिले भात, सानो appetizer, मसला/condiments र portable stove ल्याइन्छ।
सबैभन्दा पहिले यो appetizer हो।
आज 「白和え」 रहेछ।
「ご飯」 चाहिँ जति पटक पनि थप्न पाइन्छ।
यी 「からし高菜」 र 「辛子明太子」 हुन्।
यी पनि जति पटक पनि थप्न पाइन्छ।
यिनै मात्रैले पनि भातका केही कचौरा सजिलै खान सकिन्छ जस्तो लाग्छ……
नाबेमा प्रयोग गर्ने condiments हुन्।
「唐辛子」「ゆず胡椒」「にんにく」 रहेछन्।
अब मुख्य motsu nabe।
stove बालेर तताउन थालिन्छ।
बिस्तारै उम्लिन थाल्यो।
उम्लिन थालेपछि broth लाई तरकारी र motsu माथि हाल्दै अझै पकाउँदै जान्छौं।
यति भएपछि खान मिल्ने ठीक बेला होला।
धेरै पकाउनु पनि राम्रो हुँदैन नि।
अब खाऔं।
साँच्चै motsu रसिलो र चपाउँदा राम्रो texture भएको, हल्का मिठास पनि भएको, निकै स्वादिष्ट छ।
तर त्योभन्दा पनि यो नाबेका सामग्रीहरूको संयोजन अद्भुत छ।
「もつ」 सँगै 「あごだし」「にら」「キャベツ」「ごぼう」「にんにく」「唐辛子」 छन्, तर यीमध्ये कुनै एउटा मात्र छुटे पनि यो स्वाद आउँदैन होला।
यो combination सोच्ने मान्छे साँच्चै प्रतिभाशाली हुनुपर्छ जस्तो लाग्यो……
अब भातको कुरा गर्दा, 「からし高菜」 र 「辛子明太子」 दुवै अत्यन्तै स्वादिला भएकाले भात मात्रै पनि धेरै कचौरा खान सकिन्छ।
मैले पनि भात थपेर खाएँ, तर धेरै नखान ध्यान दिनुहोला।
नाबे आफैं पनि निकै भरपर्दो मात्रा छ, त्यसमाथि भात पनि जति पटक पनि थप्न पाइने भएकाले पुरुषहरूलाई पनि पेटभरि पुग्छ जस्तो लाग्छ।
Hakata motsu nabe「やまや 西宮ガーデンズ店」मेनु
लन्च मेनु यस्तो छ।
यो पसलको लन्च टाइम １４時 सम्म मात्र हो, वरपरका अरू पसलहरूभन्दा छोटो भएकाले ध्यान दिनुहोस्।
Hakata motsu nabe「やまや 西宮ガーデンズ店」भित्रको अवस्था
भित्र counter seats र table seats छन्।
noren पर्दा पार गरेपछि पसलभित्र पुगिन्छ।
भित्र यस्तो देखिन्छ।
पछाडितिर semi-private room जस्ता table seats पनि छन्।
दायाँतिर counter seats छन्।
cash register को छेउमा souvenir बेच्ने corner पनि छ।
Hakata motsu nabe「やまや 西宮ガーデンズ店」बाहिरी स्वरूप
पसल Gardens को ४औं तलामा छ।
यो पसलको entrance हो।
पसल glass-fronted भएकोले बाहिरबाट भित्रको अवस्था देख्न सकिन्छ।
लन्च मेनुको board राखिएको छ।
यो पसलमा लन्च टाइममा पसलभित्र पस्दा पहिले खाना अर्डर गरेर payment सकाउने system हो।
पसलमा छिर्नुअघि यो board हेर्दै के खाने भनेर सोचेर राख्नु राम्रो हुन्छ।
Hakata motsu nabe「やまや 西宮ガーデンズ店」पसल जानकारी
★営業時間 11:00～23:00 平日ランチ、14:00まで
★定休日 不定休(阪急西宮ガーデンズに準ずる)
★電話番号 0798-63-8081
★住所 兵庫県西宮市高松町14-2 阪急西宮ガーデンズ店 4F
★席数 22席（2人分で1席）
★カード支払い 可
★喫煙 不可
★関連リンク
HP/食べログ
(※मूल्य, मेनु सामग्री, opening hours आदि जानकारीहरू coverage गरिएको बेलाका हुन्। नवीनतम जानकारीका लागि कृपया पसलमा सिधै確認 गर्नुहोस्)
