宮がお No.11 仲川 徹さん

宮がおNo.11は
お店みせての記事でもご紹介した
CARBONIERA DEL TORO(カルボニエラ・デル・トロ)の
仲川 徹シェフ!

CARBONIERA DEL TORO(カルボニエラ・デル・トロ)さんのお店みせての記事はこちら。▼

「CARBONIERA DEL TORO(カルボニエラ・デル・トロ)」県道82号線沿いにあるイタリアン【お店みせて!】

2019年3月2日

生まれも育ちも西宮の仲川シェフ。

仲川シェフのお店
CARBONIERA DEL TORO(カルボニエラ・デル・トロ)をオープンする前は
本場イタリアで約5年間修業し
帰国後、名古屋や神戸のイタリア料理店で腕を磨いていきました。

そして、オープンしてから
13年目に突入したCARBONIERA DEL TORO(カルボニエラ・デル・トロ)さん。

牛さんの置物がたくさんあるCARBONIERA DEL TORO(カルボニエラ・デル・トロ)さん。

TOROという名前はイタリア語で牛という意味から
お客様が牛さんの置物を持ってくるんだとか。


レジの近くにあるいろんな置物。

それだけ、お客様に愛されている
CARBONIERA DEL TORO(カルボニエラ・デル・トロ)さん。

CARBONIERA DEL TORO(カルボニエラ・デル・トロ)のHPはこちら


(牛さんの置物を撮影していると、仲川シェフが撮影に入ってきて牛さんの置物と一緒にパシャリ♪)

親しみやすい仲川シェフだから
お客様に愛されているんだなーって感じます!

では、質問いってみましょー!

みやたま
仲川シェフ、よろしくお願いします!
最初の質問は…
西宮との関係は?
仲川 徹シェフ
生まれてからずっと西宮。
19年おった。
みやたま
西宮を知り尽くしている感じですね!
では、西宮で好きな場所は?
仲川 徹シェフ
香櫨園浜やな。
キレイな砂浜が良い!
みやたま
みやたまは行ったことがないので行ってみます!
では次!
西宮のオススメのお店はありますか?
仲川 徹シェフ
夙川にある「黄味蛸(きみたこ)」っていう明石焼きはマジでうまい!
みやたま
みやたまの職場から近い!
西宮でも明石焼きが食べれるところあるなんて知らなかったです。

それでは、西宮への一言をお願いします!

仲川 徹シェフ
人種がいっぱいおっておもろいね!
セレブから庶民までいろいろ混じってる。
多種多様があっておもしろい!
みやたま
まだまだ知らない西宮があるので
みやたまは、この西宮つーしんを通じて
多種多様な西宮を感じて記事で
「西宮はおもしろい」ってところを伝えていきたいと思います!

話はだいぶ変わってしまうんですが
小学校・中学校・高校は西宮のどこですか?

仲川 徹シェフ
甲陽園幼稚園
甲陽園小学校
西宮市立大社中学校
西宮北高校
みやたま
では、よく遊んでた西宮のスポットってありますか?
仲川 徹シェフ
夙川。
下流から上流に向かって遊んでた。
みやたま
では、最後に仲川シェフ自身、どんな人間ですか?
仲川 徹シェフ
しいて言うなら
西宮をこの上なく愛してしゃーない男ってところかな。
西宮大好き!
みやたま
仲川シェフの親しみやすい感じが
みやたまの緊張をほぐしてくださって
そのうえ、ノリの良さ、関西ならではの
ツッコミを入れてくれるところ、サイコーでした!(笑)

人柄がお店にまでにじみ出ていて
仲川シェフ自身、ものすごくいろんなお客様に愛されているなーって思いました!

仲川シェフ、ありがとうございましたー!

お店紹介の記事以外にも
CARBONIERA DEL TORO(カルボニエラ・デル・トロ)さんのランチの食レポ記事もあります。
ぜひ、合わせてご覧ください♪

「CARBONIERA DEL TORO(カルボニエラ・デル・トロ)(西宮市名次町)」の『ピッコロランチ』食べてきた!【にしつーグルメ】

2019年3月1日

仲川 徹シェフ、本当にありがとうございましたー!

次回の宮がおNo.12をお楽しみに☆

この記事をかいた人:みやたま@にしつー